Casa Scogliera
LAT. 41° 10’ 40’’ N LONG. 9° 25’ 23’’ E
Casa Scogliera sorge sul suggestivo promontorio del Faro di Capo d’Orso e affaccia sull’Arcipelago della Maddalena.
La nostra Terrazza sul mare è il luogo ideale per chi adora navigare nelle acque cristalline della Costa Smeralda e ama fermarsi a rilassare i propri sensi in una cornice da sogno.
Casa Scogliera è il ristorante perfetto per vivere un’esperienza culinaria esclusiva e indimenticabile in Costa Smeralda.
adatto alle famiglie
servizio tender
amico dei cani
Il nostro Menu
Da Condividere
ECCELLENZE CASEARIE ITALIANE DA CONDIVIDERE
Servite con insalata di pomodori misti, basilico, olio,
aceto balsamico 25 anni e fiocchi di sale.
TRECCIA DI BUFALA 1 kg. I 250 €
7
FIGLIATA DI BUFALA 1 kg. I 250 €
7
ZIZZONA DI BATTIPAGLIA 1kg. I 250 €
7
Antipasti
Midollo di manzo arrosto, tonno rosso Fuentes, erba cipollina e tartufo nero I 75 €
4, 6
Gazpacho di pomodoro e fragola, capasanta marinata, grue di cacao e stracciatella I 60 €
4, 6, 7, 9, 12
Panzanella di polpo, pane croccante, cipolla in agretto, uva bianca e senape I 55 €
1, 4, 9, 10, 12, 14
Carpaccio di pesce spada, peperoni, mandorle, battuto mediterraneo e pepe rosa I 60 €
4, 8, 9
Roastbeef di Black Angus, parmigiano, citronette all’arancia, noci e lattuga I 65 €
6, 7, 8, 9
Primi Piatti
1, 4, 9, 12, 14
Chitarrina all’aragosta I 42 € l’etto (100 gr. pesce crudo)
1, 2, 3, 4, 9, 12
Gnocchetto di patate ai pomodori arrosto, polvere di cappero, limone e burrata I 45 €
1, 3, 6, 7, 9
Mezzi rigatoni Verrigni, agnello, fiore sardo, timo e tartufo nero I 58 €
1, 7, 9, 12
Fregola allo zafferano di San Gavino, cozze, pecorino e pepe di Sichuan I 50 €
1, 4, 6, 7, 9, 12, 14
Secondi Piatti
Aragosta alla catalana I 42 € l’etto (100 gr. di pesce crudo)
2, 4, 9, 10 ,12
Pescato del giorno al sale, alla mediterranea, alla griglia I 22 € l’etto (100 gr. di pesce crudo)
3, 4, 9, 12
Gran frittura di calamari, gamberi, verdure e maionese limone e pepe I 60 €
1, 2, 3, 4, 12, 14
Tonno scottato, melanzana fondente, pesca e salsa mugnaia I 65 €
4, 6, 7, 9, 12
Filetto di Black Angus, patate, tartufo nero e salsa olandese 200 gr. I 90 €
3, 7, 12
Contorni
Orto di verdure di stagione alla griglia I 35 €
Patate al forno/fritte I 25 €
Insalata mista I 25 €
Insalata di pomodori e tartufo nero I 50 €
Plateau Royal
BASIC I 180 €
2 ostriche special di Sardegna, 2 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 2 scampi Porcupine, 2
capesante, tartare di salmone, tartare di tonno
SILVER I 390 €
4 ostriche special di Sardegna, 4 ostriche Francia, 4 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 4
scampi Porcupine, 4 capesante, tartare di salmone, tartare di tonno, sashimi di ricciola
GOLD I 590 €
6 ostriche special di Sardegna, 6 ostriche Francia, 6 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 6
scampi Porcupine, 6 capesante, tartare di salmone, tartare di tonno, sashimi di ricciola,
caviale di salmone 50 gr, king crab 350 gr, 6 mazzancolle cotte
ROYAL I 840 €
8 ostriche special di Sardegna, 8 ostriche Francia, 8 gamberi rossi di Mazara del Vallo, 8
scampi Porcupine, 8 capesante, tartare di salmone, tartare di tonno, sashimi di ricciola,
caviale di salmone 50 gr, king crab 350 gr, 8 mazzancolle cotte, aragosta cotta 800 gr
KING I 1.500 €
12 ostriche special di Sardegna, 12 ostriche Francia, 6 gamberi rossi di Mazara del Vallo
crudi, 6 gamberi rossi di Mazara del Vallo cotti, 6 scampi Porcupine crudi, 6 scampi
Porcupine cotti, 12 capesante, tartare di salmone, tartare di tonno, sashimi di ricciola,
king crab 350 gr, 12 mazzancolle cotte, aragosta cotta 800 gr, caviale Beluga 30 gr
2, 4, 12, 14
Menu Deg. Aragosta
BENVENUTO DELLA CUCINA
ANTIPASTI IN CONDIVISIONE
Spiedino di aragosta, aglio nero, sesamo e katsuobushi
2, 3, 4, 6, 7, 11, 12
Aragosta alla catalana
2, 4, 9, 10, 12
PRIMO
Chitarrina all’aragosta
1, 2, 3, 4, 9, 12
SECONDO
Pan brioche, aragosta, foie gras e spinacino
1, 2, 3, 4, 7, 12
DOLCE
Zuppetta di frutti rossi al sambuco, spuma di yogurt e latte croccante
7
Piccola pasticceria
ORDINE MINIMO 2 MENÙ I 1.200 € A PERSONA
COPERTO E BEVERAGE ESCLUSI
—
MENÙ CON TARTUFO NERO
1.500 € A PERSONA PER PERSON
Dolci
Tiramisù I 25 €
1, 3, 7
Gelati e sorbetti di nostra produzione I 25 €
3, 5, 7, 8
Creme brulè ghiacciata al mirto, miele e fiordilatte I 32 €
3, 7
Zuppetta di frutti rossi al sambuco, spuma di yogurt e latte croccante I 32 €
7
Cremoso al cioccolato fondente, caramello di pompelmo,
nocciola, panna alla vaniglia e tartufo nero I 45 €
1, 3, 7, 8
Gran plateau di frutta, fruttini e gelato mantecato I 350 €
3, 5, 7, 8
Lista Allergeni
Allergeni: 1 Cereali contenenti glutine, 2 Crostacei e prodotti a base di crostacei, 3 Uova e prodotti a base di uova, 4 Pesce e prodotti a base di pesce, 5 Arachidi e prodotti
a base di arachidi, 6 Soia e prodotti a base di soia, 7 Latte e prodotti a base di latte, 8 Frutta a guscio, 9 Sedano e prodotti a base di sedano, 10 Senape e prodotti a base di
senape, 11 Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo, 12 Anidride solforosa e solfiti, 13 Lupini e prodotti a base di lupini, 14 Molluschi e prodotti a base di molluschi.
coperto: 25€ – Privé: 50€
Carta dei Vini
Champagne
DOM PÉRIGNON VINTAGE BRUT
Pinot Noir, Chardonnay | Epernay
0,75l € 1.000,00
1,50l € 2.200,00
KRUG
GRANDE CUVÉE
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Reims
0,75l € 1.100,00
1,50l € 2.300,00
LOUIS ROEDERER
CRISTAL
Pinot Noir, Pinot Meunier | Reims
0,75l € 1.200,00
1,50l € 2.500,00
VILMART & CIE
GRANDE RÉSERVE BRUT
Pinot Noir, Chardonnay | Rilly la Montagne
0,75l € 500,00
1,50l € 1.200,00
Champagne Rosé
DOM PÉRIGNON BRUT ROSÉ
Pinot Noir, Chardonnay | Epernay
0,75l € 1.800,00
1,50l € 4.000,00
KRUG
BRUT ROSÉ
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier | Epernay
0,75l € 1.800,00
1,50l € 4.000,00
LOUIS ROEDERER
CRISTAL BRUT ROSÉ
Pinot Noir, Pinot Beurot, Chardonnay | Reims
0,75l € 2.000,00
1,50l € 4.500,00
VILMART & CIE
PREMIER CRU CUVÉE RUBIS
Pinot Noir, Chardonnay | Reims
0,75l € 600,00
1,50l € 1.200,00
Bollicine Mattia Vezzola
GRANDE ANNATA
Metodo classico 2018 | Vitigno Chardonnay 100%
0,75l € 350,00
MATTIA VEZZOLA
ROSÉ GRANDE ANNATA
Metodo classico 2018 | Vitigno 80% Chardonnay – 20% Pinot Nero
0,75l € 400,00
Vini Bianchi Sardegna
Tenute Capichera | Vermentino, Isola dei Nuraghi IGP
0,75l € 300,00
1,50l € 600,00
CAPICHERA VT
Tenute Capichera | Isola dei Nuraghi IGP
0,75l € 350,00
1,50l € 700,00
SANTIGAINI
Tenute Capichera | Isola dei Nuraghi IGP
0,75l € 850,00
1,50l € 1.700,00
DONNAVERA
Tenute Altavera | Vermentino di Gallura Superiore DOCG
0,75l € 250,00
1,50l € 500,00
KARI DÌ PÈTRA
Azienda Agricola Saraja | Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva
0,75l € 250,00
1,50l € 500,00
SCIALA
Vigne Surrau | Vermentino di Gallura Superiore DOCG
0,75l € 200,00
Vini Bianchi Nazionali
Chardonnay | Langhe DOC Gaja
0,75l € 1.100,00
ROSSJ BASS
Chardonnay | Langhe DOC Gaja
0,75l € 450,00
CERVARO DELLA SALA
Chardonnay – Grechetto | Castello della Sala Marche Antinori
0,75l € 380,00
ZAL RIBOLLA
Ribolla Gialla | Colli Orientali del Friuli DOC – La Viarte
0,75l € 270,00
N°2 SAUVIGNON LIENDE
Sauvignon | Colli Orientali del Friuli DOC – La Viarte
0,75l € 270,00
IL PUNTO
Sauvignon | Lazio IGP
0,75l € 300,00
1,50l € 600,00
VERDELUCE VERMENTINO
Vermentino | Umbria IGP
0,75l € 250,00
Vini Bianchi Francia
Chardonnay | Gilbert Picq
0,75l € 300,00
MEURSAULT “LES CLOUS” 2022
Chardonnay | Bouchard Père & Fils
0,75l € 400,00
PULIGNY-MONTRACHET 2021
Sauvignon | Régnard
0,75l € 800,00
POUILLY FUMÉ “BARON DE L”
Sauvignon | Baron Ladoucette
0,75l € 380,00
1,50l € 800,00
BATARD MONTRACHET GRAND CRU 2019
Chardonnay 100% | Fontaine Gagnard
0,75l € 2.700,00
CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU
Chardonnay 100% | Bouchard Père & Fils
0,75l € 2.900,00
Vini Rosé
Mourvèdre, Cinsault, Grenache | Francia
0,75l € 350,00
1,50l € 750,00
3,00l € 1.600,00
6,00l € 3.400,00
COSTA DI ROSE 2023
Sangiovese | Umberto Cesari Emilia Romagna
0,75l € 250,00
1,50l € 550,00
3,00l € 1.200,00
Vini Rossi Sardegna
Carignano, Cannonau, Bovale e Malvasia Nera | Argiolas
0,75l € 500,00
TERRE BRUNE
Carignano del Sulcis Superiore DOC | Cantina di Santadi
0,75l € 400,00
MINNEDDU
Cannonau a piede franco | Azienda Agraria Paddeu
0,75l € 400,00
BARROSU
Cannonau | Cantina Giovanni Montisci
0,75l € 400,00
RISERVA FRANZISCA
Cannonau | Cantina Giovanni Montisci
0,75l € 500,00
Vini Rossi Nazionali
Merlot | Rosso Lazio IGP
0,75l € 350,00
TIGNANELLO
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franch | Marchese Antinori
0,75l € 600,00
ORNELLAIA 2023
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franch, Merlot, Petite Verdot | Tenute Ornellaia
0,75l € 1.000,00
SASSICAIA
Sangiovese, Cabernet Sauvignon | Tenuta San Guido
0,75l € 1.000,00
MASSETO
Merlot | Tenuta Masseto
0,75l € 2.500,00
Vini Rossi Francesi
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot | Château Margaux – Grand vin de Bordeaux
0,75l € 4.800,00
CHÂTEAU MARGAUX 1ER GRAND CRU CLASSÉ
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot | Pauillac 2017 – Bordeaux
0,75l € 4.200,00
CHÂTEAU HAUT-BRION
Merlot | Saint-Émilion 2017 – Bordeaux
0,75l € 3.400,00
CHEVAL BLANC 1ER
Cabernet Franc, Merlot | Saint-Émilion 2017 – Bordeaux
0,75l € 3.700,00
CHÂTEAU LAFITE PAUILLAC 2016
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot | Château Margaux 2017 – Bordeaux
0,75l € 4.200,00
Vini Desset
Cannonau | Alghero liquoroso riserva DOC – Sella & Mosca
0,75l € 150,00
ANGIALIS
Nasco, Malvasia | Isola dei Nuraghi IGT – Argiolas
0,50l € 200,00
MUFFATO DELLA SALA ANTINORI 2016
Grechetto, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Riesling | Umbria IGT – Antinori
0,50l € 250,00
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LAT. 41° 10’ 40’’ N LONG. 9° 25’ 23’’ E
